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Cuisine du marché à TNO aquatique de la MRC de La Mitis

Au rythme des arrivages, la cuisine du marché célèbre ce que le terroir québécois offre de meilleur, semaine après semaine. Ici, le menu change avec les saisons : asperges et têtes de violon au printemps, tomates ancestrales en été, courges et gibier à l’automne. Les chefs tissent des liens directs avec maraîchers, éleveurs et pêcheurs, et chaque assiette raconte cette proximité. C’est la philosophie de la fraîcheur poussée à son sommet, souvent dans des bistros de quartier sans prétention. Explorez nos adresses pour goûter le Québec au fil des saisons.

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Région : Gaspésie Ville : TNO aquatique de la MRC de La Mitis

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Au Goût du Large