Le Balthazar du Quartier Dix30, un restaurant à mettre sur votre bucket list cet été!

J’étais déjà allé pendant la pandémie à ce restaurant avec des amies et j’avais mangé le meilleur tartare de saumon que j’ai pu goûter jusqu’à date dans un restaurant. Le restaurant se nomme Le Balthazar, c’est un resto pub qui se trouve dans le quartier 10/30. Et je vous jure c’est LE restaurant à mettre sur votre bucket list pour cet été.

Ils ont une splendide terrasse avec la vue qui porte sur une bonne partie du quartier Dix30, les employés sont tellement sympathiques, le service est impeccable, le vibe du restaurant est vraiment cool.

Ils ont aussi une panoplie de cocktails et de bière, plusieurs choix de bières de microbrasserie, dont la leur et beaucoup beaucoup de choix de cocktails qui sont tous aussi beaux que bon haha!

Maintenant ma partie préférée, le menu, je crois que c’est le restaurant que j’ai fait où il y a le plus de choix différent dans leur menu. De la poutine, des pâtes, des burgers, des tartares de toutes sortes, des sandwichs, du poisson, des salades, des viandes rouges. C’est complètement fou, ils ont tellement de choix que c’est difficile d’en choisir qu’un haha!

Comme j’ai dit au tout début la première fois que j’y suis allé j’avais pris leur trio de tartare avec deux sortes de tartares de saumons et un au bœuf, et j’ai été agréablement surpris comment ils étaient bons.

Cette fois-ci je suis allé sur un terrain complètement différent, j’ai pris le sandwich philly/steak et wow! Une sauce mac et cheese avec du fromage cheddar, le steak était tendre et goûteux, tout était délicieux. J’ai beaucoup hésité entre ça et leur fameux mac Buffalo qui est un mac et cheese avec des ailes de poulets Buffalo et de la sauce ranch, mmmmh! Juste d’en parler je salive, c’est certain que je prends cela la prochaine fois que j’y retourne. Mais je n’ai vraiment pas été déçue de mon choix.

Tout là-bas a juste l’air beaucoup trop bon. Donc pour cet été vous devez absolument mettre se resto sur votre liste, ça fait une belle sortie à faire entre amis ou même à faire avec votre conjoint/e, mais n’oubliez pas de réserver, car c’est toujours plein!

Mélina Boucher

Le Balthazar Quartier Dix30 (Brossard)

Découvrez des bières québécoises et de la cuisine modernisée du terroir. Chaque semaine, ce restaurant vous propose une expérience différente avec une sélection constamment renouvelée de bières et de nouveaux menus. Venez explorer les richesses de notre belle province et vivre une expérience unique.

Emplacement
9180, boul. Leduc Suite 210, Brossard

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