Houmos soyeux, grillades au za’atar et mezzés à n’en plus finir : les cuisines méditerranéennes et moyen-orientales cultivent l’art du partage comme nulle part ailleurs. Libanaise, syrienne, marocaine, turque ou israélienne, chaque tradition apporte ses trésors — chich taouk grillé à point, falafels croustillants, shakshouka mijotée, pâtisseries au miel et à la pistache. L’huile d’olive, les herbes fraîches et les épices gorgées de soleil composent une cuisine à la fois saine et follement savoureuse. Explorez nos adresses pour dresser votre table de mezzés et voyager d’une rive à l’autre de la Méditerranée.
Cuisine méditerranéenne et moyen-orientale au Québec
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