Wok fumant, dumplings vapeur et canard laqué : la cuisine chinoise servie au Québec va bien au-delà des classiques cantonais. Nouilles étirées à la main, fondue sichuanaise qui pique juste assez, dim sum du dimanche midi et viandes laquées suspendues en vitrine : chaque région de Chine a ses ambassadeurs dans nos villes. Le quartier chinois de Montréal et la nouvelle vague de tables de banlieue régalent autant les puristes que les curieux. Une gastronomie millénaire, accessible et infiniment variée. Explorez nos adresses pour votre prochain festin aux baguettes.
Cuisine chinoise au Québec
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