Homard des Îles, crabe des neiges, crevettes nordiques, flétan et morue fraîche : les eaux du Saint-Laurent et de l’Atlantique garnissent généreusement les tables québécoises. Les restaurants de poissons et fruits de mer vont du casse-croûte de quai où l’on déguste une guédille les pieds dans le sable aux salles à manger raffinées où les chefs subliment les produits de la mer avec des accords audacieux. En saison, le homard et le crabe déclenchent de véritables pèlerinages gourmands vers la Gaspésie et la Côte-Nord. Fraîcheur, iode et savoir-faire sont au rendez-vous. Explorez nos adresses pour savourer le meilleur de la mer, d’un bout à l’autre du Québec.
Poissons et fruits de mer à Shawinigan
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