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Pizzas au Québec

Croûte fine et cloquée au four à bois, pâte napolitaine moelleuse ou classique bien garnie à l’américaine : la pizza se décline avec passion aux quatre coins du Québec. Des pizzaïolos formés en Italie côtoient des artisans d’ici qui osent les garnitures locales — fromage en grains, champignons sauvages, charcuteries de région. Montréal et Québec comptent des institutions courues, mais les meilleures surprises se cachent parfois dans un village où un four à bois attire les foules le week-end. De la marguerite épurée à la création signature, chaque fournée raconte un savoir-faire. Explorez nos adresses pour dénicher votre prochaine pizza favorite.

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