Autour d’un caquelon fumant, le temps ralentit : fondues et raclettes sont les reines des soirées conviviales, surtout quand le mercure plonge. Fondue au fromage aux accents suisses, fondue chinoise à la québécoise avec ses bouillons parfumés, raclette de fromage d’ici fondant sur charcuteries et pommes de terre grelot : chaque formule invite au partage. Plusieurs restaurants spécialisés travaillent les fromages de nos fromageries artisanales, pour une expérience cent pour cent locale. Explorez nos adresses pour réserver votre prochaine soirée à tremper, gratter et savourer.
Fondues et raclettes au Québec
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